Топиар, топиарий, топиари – все эти слова имеют иностранное происхождение. Английское слово «topiary» имеет древне-греческое происхождение от слова «топос» что в переводе обозначает — место. Существует ещё латинское слово «topiarius» в переводе садовник. Так или иначе как бы вы не сказали топиар, топиари или топиарий в современном понимании все эти слова означают фигурную стрижку растений т.е. придание растением форму геометрических фигур, форму животных и людей. Затея под названием топиарий — придание формы деревьям и кустарникам появилась еще в древнем Риме, создание великолепных, зелёных украшений для паркового и садового интерьера, над которыми трудилось большое количество опытных садовников. Специалисты про стрижке кустарников придавали самые различные оригинальные формы из живых растений, выстригали целые лабиринты для прогулок разных размеров. Скульптуры из аккуратно выстриженных кустов, такие сады являлись гордостью владельцев таких территорий, ведь по факту это целое произведение искусства. Прогулки в таких садах поднимали настроение прогуливающимся по ним людям, все-таки созерцать это зеленое великолепие в лучах солнечного света, в сочетании с ярко голубым небом — невообразимое удовольствие.